Tandırdan Günün Balığı
Fish of The Day From Tandoori

Izgara Küşleme, Baklava Hamurunda Balkabaklı Börek
Izgara Cibes
Grilled Lamb Tenderloin, Pumpkin Puree Pie in Baklava
Dough, Grilled Cibes

Izgara Fener Balığı, Şevketi Bostan, Pastırma Veloute
Grilled Monkfish, Sevketi Bostan, Pastrami Veloute

Izgara Ahtapot, Piyaz Kreması, Şeker Fasülye
Sucuk Vinegret, Soğan Turşusu

Grilled Octopus, Dried Bean Cream, Navy Beans
Fermented Sausage Vinaigrette, Pickled Onion

Izgara Palamut, Kuzu Kulağı Sos, Turp Salatası
Grilled Bonito, Sorrel Sauce, Radish Salad
 

Arpa Şehriyeli Denizci Pilavı, Karides, Kalamar
Kara Midye, Bisque Sos

Seafood Orzo Pilaf, Shrimp, Squid, Mussels, Bisque Sauce

Dana Kol Çökertme Kebabı, Naneli Manda Yoğurdu
Domates Sos, Kibrit Patates
Beef Kebab, Buffalo Yoghurt with Mint, Tomato Sauce
Fried Chopped Potatoes

Kuzu Kol Tandır, Soğan Dolması, Kayısı Püresi, Kuzu Jus
Lamb Shoulder Tandoori, Stuffed Onion
Apricot Puree, Lamb Jus

500 gr 28 gün Dinlendirilmiş Dana Pirzola, Izgara Soğan
Közlenmiş Kırmızı Biber Kreması ve Demi Glace Sos
500 gr 28 day Dry Aged Veal Chop, Grilled Onion
Roasted Red Pepper Cream, and Demi-Glace Sauce