SERICA RESTAURANT
Ana Yemek
Tandırdan Günün Balığı
Fish of The Day From Tandoori
Izgara Küşleme, Baklava Hamurunda Balkabaklı Börek
Izgara Cibes
Grilled Lamb Tenderloin, Pumpkin Puree Pie in Baklava
Dough, Grilled Cibes
Izgara Fener Balığı, Şevketi Bostan, Pastırma Veloute
Grilled Monkfish, Sevketi Bostan, Pastrami Veloute
Izgara Ahtapot, Piyaz Kreması, Şeker Fasülye
Sucuk Vinegret, Soğan Turşusu
Grilled Octopus, Dried Bean Cream, Navy Beans
Fermented Sausage Vinaigrette, Pickled Onion
Izgara Palamut, Kuzu Kulağı Sos, Turp Salatası
Grilled Bonito, Sorrel Sauce, Radish Salad
Arpa Şehriyeli Denizci Pilavı, Karides, Kalamar
Kara Midye, Bisque Sos
Seafood Orzo Pilaf, Shrimp, Squid, Mussels, Bisque Sauce
Dana Kol Çökertme Kebabı, Naneli Manda Yoğurdu
Domates Sos, Kibrit Patates
Beef Kebab, Buffalo Yoghurt with Mint, Tomato Sauce
Fried Chopped Potatoes
Kuzu Kol Tandır, Soğan Dolması, Kayısı Püresi, Kuzu Jus
Lamb Shoulder Tandoori, Stuffed Onion
Apricot Puree, Lamb Jus
500 gr 28 gün Dinlendirilmiş Dana Pirzola, Izgara Soğan
Közlenmiş Kırmızı Biber Kreması ve Demi Glace Sos
500 gr 28 day Dry Aged Veal Chop, Grilled Onion
Roasted Red Pepper Cream, and Demi-Glace Sauce